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Manille, la capitale des Philippines, est située sur l’île de Luçon; l'île la plus grande et la plus densément peuplée. 1,7 million de personnes vivent dans la ville, mais dans la grande zone urbaine vivent plus de 20 millions de personnes. Contrairement à la plupart des capitales d’autres pays, Manille n’est certainement pas la meilleure destination des Philippines. C'est un bon endroit pour faire du shopping et faire la fête, mais aucun endroit ne vaut vraiment le détour. La ville est également sale et n'est pas sûre partout. Nous vous recommandons donc de quitter cette ville rapidement.
Manille
Manille in Luzon (Philippines)
Manille
Manille guide
What to do in Manille
Intramuros
La zone coloniale espagnole de Intramuros est un endroit intéressant pour se promener et explorer. Les églises et les écoles construites avec une influence espagnole complète font qu'il est difficile de croire que vous êtes toujours sur une île asiatique.
Des calèches avec des guides sont disponibles moyennant un petit supplément, pour vous emmener et vous montrer les sites principaux et importants. Cependant, les murs épais qui l’entourent font d’Intramuros un environnement de promenade agréable, car la circulation est très bruyante. Visiter cette région est l’une des meilleures choses à faire à Manille.
Baie de Manille
Un endroit décent pour regarder le coucher de soleil sur la baie de Manille ou pour laisser les enfants se promener est directement à l'extérieur du centre commercial asiatique évitable. Les grandes foules peuvent être décourageantes, mais le coucher du soleil et les charrettes de crème glacée avec leurs mélodies en valent toujours la peine.
Il y a beaucoup de bons hôtels autour de la baie de Manille comme l'Hôtel H2O Manila parmi tant d'autres.
Fort de Santiago
Situé dans la ville fortifiée d'Intramuros à Manille, le Fort Santiago, la plus ancienne forteresse espagnole des Philippines. Stratégiquement situé près de l'embouchure de la rivière Pasig, près de la baie de Manille, le Fort Santiago a été construit en 1571.
À l'origine, le site d'un royaume musulman dirigé par Raja Sulaiman fut détruit par les Espagnols. Le fort fut construit et devint rapidement la principale forteresse de défense lors du commerce des épices avec les Amériques.
Rizal Park
Le parc Rizal, également appelé parc Luneta, est un parc urbain historique situé au cœur de Manille, la capitale des Philippines. C’est l’un des sites les plus importants du pays qui ne devrait manquer aucun touriste local ou étranger se rendant dans la région métropolitaine de Manille.
Le parc n’est pas seulement un endroit confortable et relaxant pour passer du temps en famille et entre amis, mais visiter ses 58 hectares fera le tour de centaines d’années de l’histoire des Philippines, de la période espagnole à nos jours.
Le monument centenaire de Rizal est probablement le plus célèbre, visité et photographié du pays. Il abrite les restes du plus célèbre héros national des Philippines, le Dr José Rizal. Une visite au parc Rizal vous donnera l'occasion de rendre hommage à Rizal et d'apprécier l'héritage national qu'il a légué aux Philippins. Votre présence vous donnera également la meilleure position pour déterminer si la tour de Manille doit être démolie ou non.
Église San Agustin
San Agustin est la plus ancienne église des Philippines, construite à l'origine en 1571. Le bâtiment actuel est la quatrième version et n'a été construit que 17 ans après la première. Au centre, l'église a été détruite une fois par des pirates chinois et deux fois par un incendie.
Probablement pas une grande surprise, puisque la première église était en bambou et les autres en bois. Cette structure actuelle, commencée en 1587, est beaucoup plus résistante et a été construite avec des matériaux beaucoup plus résistants, tels que la pierre. Il a survécu pendant plus de 400 ans à plusieurs guerres et à de nombreuses catastrophes naturelles.
Musée National Village philippin
À quelques pas de la Galerie nationale, de l’autre côté de l’avenue des Finances, le musée national du peuple philippin est occupé par ce qui était autrefois l’édifice du département des finances, édifice majestueux de la Renaissance grecque achevé en 1940.
Une grande partie de la précieuse collection d'objets exposés a été retrouvée dans des épaves, parmi lesquelles le San Diego, un galion espagnol qui a coulé sur l'île de Fortune à Batangas après une bataille contre les Hollandais en 1600. Récupéré en 1992, le navire se rendit plus de cinq mille objets, pas tous intrinsèquement précieux: vous verrez des os de poulet et des noisettes dans le magasin du navire, ainsi que des tonnes de porcelaine chinoise, des bocaux de stockage, des chapelets et des tasses en argent.
D'autres salles contiennent des objets en ferraille chinoise datant du début du onzième siècle, ce qui est une preuve convaincante des liens commerciaux qui existaient bien avant l'arrivée des Espagnols.
Food in Manille
Manille est une ville de forts contrastes. Le mélange culturel avec une nette influence nord-américaine, mais maintient toujours la mémoire de son passé espagnol, la coexistence entre riches et pauvres séparés par quelques mètres, les traditions qui subsistent dans la capitale par opposition à la modernité d'être le centre économique de l'Asie goûter leur gastronomie.
Si nous voulons plonger dans la vraie culture culinaire du pays, votre premier arrêt devrait être les stands de nourriture de rue. En 2017, le Congrès international de l'alimentation de rue s'est tenu à Manille, où les 50 meilleurs restaurants de rue ont été primés.
Il existe une nourriture philippine pour tous les goûts, du cochon de lait, du poisson aux fruits de mer, presque toujours accompagnée de riz. Si nous nous sentons particulièrement intrépides, nous pourrons goûter au plat le plus célèbre de la cuisine philippine, le balut. Le balut est un œuf de canard fertilisé avec son embryon toujours à l'intérieur.
Il convient également de souligner le marché de Salcedo, dans la ville de Makati, où des plats internationaux sont préparés et offrent des options végétariennes.
Hébergement à Manille
Si ce que nous recherchons est un hébergement bon marché, la meilleure option est probablement de séjourner dans le district de Malate. Ce quartier est connu pour ses restaurants et ses lieux de vie nocturne et se trouve tout près de l'aéroport international Ninoy Aquino. En plus de la valeur d'être situé dans une zone de loisirs, il ne sera pas difficile de trouver une auberge de jeunesse où vous pourrez passer la nuit à des prix abordables.
Par exemple, Where 2 Next, une auberge de jeunesse qui propose des services comme une blanchisserie, une bagagerie et une zone fumeurs.
Si vous recherchez une option plus calme et un type de loisir plus détendu, deux bonnes options sont les villes de Makati ou de Pasay.
Makati
Makati est l’un des districts financiers les plus remarquables d’Asie et propose une vaste offre gastronomique et hôtelière.
Pasay City
Pasay City est recommandé pour des loisirs plus détendus et contemplatifs. C'est un quartier résidentiel, près de l'aéroport et où se trouve le musée et la bibliothèque de López Memorial, où l'on peut voir différents échantillons d'art philippin.
Les deux villes font partie des 16 villes du Grand Manille, également appelées Metro Manila; centre touristique par excellence des Philippines. Ils sont également situés près de l'aéroport.
Enfin, une option si nous ne nous inquiétons pas d'argent, serait Manila Hotel. Il est situé à environ 700 mètres d'Intramuros et à environ 900 mètres de la cathédrale de Manille. Compte avec une infinité de services comme Spa, gymnase, laverie et centre d’affaires, entre autres. Il a plus de 100 ans durant lesquels il a accueilli des personnalités telles que John Fitzgerald Kennedy ou les Beatles.
Climate in Manille
À Manille, la saison des pluies est nuageuse, la saison sèche est partiellement nuageuse et il fait chaud et oppressant toute l'année. Au cours de l'année, la température varie généralement de 24 ° C à 93 ° F et est rarement inférieure à 19 ° F ou supérieure à 96 ° F.
La meilleure période de l'année pour visiter Manille pour les activités par temps chaud est celle de la fin décembre au début avril.
